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Publicado em:
12
3/2018

Brigadeiro de inhame é uma sobremesa vegana muito saborosa

Um doce que pode agradar a todos os paladares



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O uso de produtos com origem animal na produção de doces é frequente. Por isso, quem é vegano, muitas vezes, se sente excluído no universo das guloseimas. Como solução, confira essa receita de brigadeiro vegano feito com o inhame:

Bata no liquidificador 1 inhame grande cozido com 1/3 de xícara de açúcar de coco, ½ colher de chá de essência de baunilha, ½ xícara de leite vegetal ou água do cozimento do inhame (coloque aos poucos) e 1 colher de sopa de óleo de coco até formar um creme firme e homogêneo, que servirá de leite condensado. Despeje o creme em uma panela e acrescente 2 xícaras (150g) de chocolate meio amargo ralado. Leve ao fogo médio até que o brigadeiro esteja firme e desgrudando da panela. Quando esfriar, prepare as bolinhas e finalize com granulado sem lactose.

Fonte: Contato Comunicação


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